「お正月。退屈してませんか？」
さてさて
今日は先日ご案内しました
1月2日～5日の4日間のみ営業いたします、
「お正月特別コース」
のご案内です。
お料理も何をお出ししようか、
大変迷いましたが
お正月らしい
豪華でなおかつ、カミノザらしい
お食事にしたいなと思います！
また年末年始この時しかない貴重なお酒も
この時に限りご提供いたします！
一年の始まりにふさわしいお酒を
たくさんご用意してお待ちしております。
まずお料理は「新春特別コース」1種類のみ。
2019年を彩ったオールスターと
なっております。
気になるお料理内容は。。
いくつかご紹介致しますね！
まずお正月ですので
「ふぐの白子を使ったお雑煮」
なんかいかがでしょうか？
関西風の白みそではありませんが
白子の香りが香るお雑煮です。
そして2019年、
年末にできた出来たてホヤホヤの
「自家製カラスミ」
お蕎麦でも、そのままでも！
〆はこちらで決まりです。
暖かい小鍋として
「最高級の調味料を使った自家製ポン酢」で頂く
福があります「てっちり小鍋」
またお正月といえば蟹ですね！
香ばしい香りの焼きタラバ蟹
お寿司も少し入れましょう(^^)
ジューシーに焼いた鰻を使って少しひねりの効いた
カミノザらしいお寿司を。
そして今回のメインは。。
お肉なんですが。。。
それは名前は聞いていても
食べたことない人多いのでは？
実は私も食べたこと、ありませんでした（笑）
それくらい貴重で高価な、、、お肉。
そう今回は「松阪牛」です。
しかもサーロインの
そして「証明書」付きです！
これは仕入れの値段も目玉飛び出そうでした（笑）
これは仕入れルートが中々なく、
誰でも簡単に仕入れる事は出来ません。
しかしまたご縁あって
手に入れる事ができました。
お正月にふさわしい食材だと思います。
さらに今年のカミノザを彩った、
佐賀牛の中でも二軒のみの育成、
トランプ大統領も食べた「伊万里牛のサーロイン」！
こちらで何度もご紹介している
日本唯一の育成方法、
東京の単価5万円の焼き肉屋さん
でも使用されている
「都萬牛のサーロイン」！
この三種のサーロインの食べ比べが今回の
コースのメインとなります。
どのお肉がメインに来ても何の問題もない
素晴らしいお肉です！
（お肉は数に限りございます。）
また
今年の五周年祭でも好評いただきました
顧客様限定、肉のみのコース、「ニクノザ」
そちらでも大人気でした
「生レバー風生ハム」！
この期間に限りもう一度食べれますよ。
前回逃した方はぜひ！
他にもお正月らしい豪華な食材が
てんこ盛りです！
お酒も素晴らしいお酒を開けますよ
まだ未定ですが、年末年始にしか揃わない
レアなお酒をご用意する予定です。
ワインも遂に空けます。
世界の愛好家がこぞって欲しがる日本の誇り
「クスダワイン」
リースリングとピノノワール
早いもの勝ちです。
なるべく皆さんに飲んで頂けるようにしたいですね。
その他ドメーヌタカヒコのナナツモリなど
も予約次第ですが空けたい所です(^^)
僕も飲みたい（笑）
さてお値段ですが、
今回豪華食材を使って
少しいつものカミノザとは違うお料理。
お正月特別営業に「松阪牛」なんていれちゃうと
通常のお値段ではやっぱり収まりません、、。
2万円以上は頂きたい所ですし、
皆がお休みのお正月にそれだけの価値を
ご提供出来るとも思っております。
しかしお正月営業は初めての試みです。
やっぱりたくさんの方に
来て頂きたいなぁとも思います。
そして
今回は一般のお客様にもご案内致します。
そしたらやっぱり「Gold Club」のお客様には
えこひいきしないといけませんよねぇ（笑）
というわけで「Kaminoza Gold Club」
のお客様には
お正月にふさわしい特別プレゼントをつけます。
それは、、、超高級シャンパーニュ
「〇〇〇〇〇〇〇〇〇2002」
（ボトル原価25000円相当）を乾杯用として少しづつですが
1杯プレゼント致します。
〇〇〇〇〇〇〇〇〇、、気になりますよね(笑）
「気になる方は。。」
期間限定で３１日まで未来店の方でもご登録頂けます。
自動返信メールに記載のページより〇〇〇をご確認頂き
御予約時にお申し付けください。
「期間限定登録」 ↓
https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=apavbGs
はっきりいって僕のような
庶民には普通に買っても
なかなか飲めないお酒です。
ちょっとだけ味見したいけど、
そういう事もなかなか出来ないですよね。
普通に売値をつけて
レストランなんかで飲んだら
一体いくらするのでしょう？
けれどお正月です！
喜んで頂けるなら問題ありません！
さすがにたくさんお出しは出来ませんが
十分香りと味を楽しんで頂ける量は
ご提供致します！
ボトルもとても高級感がありますので
はっきりいって写真を取るだけでも
値打ちがあると思います（笑）
来年のお正月はセレブなシャンパーニュ
の香りを楽しんでください
というわけで
「高級シャンパーニュのテイスティングの体験」
「松阪牛の魅力を体験」ということも含めると
はっきりいって20000円でも安いとは思います。
けれどやっぱり
思い出に残るお正月を過ごして頂きたいと思います。
というわけで
今回はずばり「17800円」
と言いたいところですが、
2020年の始まりに
ふさわしいお正月記念価格と致しまして
「15000円」！
シャンパーニュの分も含めるといつもの
12000円のコースよりお得かもしれません。
ご予約の際は「〇〇〇〇〇〇〇〇〇」
と明記ください。
シャンパン不要の方はそのまま御予約頂いても
大丈夫です。
（残り少ないですお早目に。
気になる方はお電話ください）
今回は１/2～1/5の4日間のみです。
ご予定される方はお早目のご予約お待ちしております。
「WEB予約」
https://yoyaku.toreta.in/kaminoza/#/
お正月、年の初めに少し贅沢して
豊かな気持ちになってみませんか？
店主 正野
[農人橋カミノザ]
〒540-0011
大阪市中央区農人橋3-1-25
TEL（06）6942-7190
