節分

本日は節分ということでいつもの魚屋さんでも鰯が売り切れておりました。みなさん今日は鰯押しだと思いますのであえて違う食材をのせております。

市場には、まだまだ少ないですが筍ありました。油かすと炊きます。

右下は最近よく見ますロマネスコ。揚げても茹でてもおいしいです。

左下も最近よく見かけます菊芋。クセがあります。

空豆は皮ごと炭火で焼いて塩をつけて食べるのがおいしいと思います。

連日寒いですがお待ちしております。

最後に、、一応ゲットしました。