ひそかな楽しみ

前菜用の自家製の黒豆カステラをそっと福島　一紘さんの器に盛ってみる。

今西　公彦さんの器に盛ってみる。

おお。　同じものでもこの料理としての表情の違いが楽しい。

そんな風にひそかに楽しみながら仕事しております。

当店では１点物の器なんかも結構ありますのでお客さまによって、この人はこんな感じが好きかなあ等と考えながら少しづつ変えてお出ししております。

みなさんはどちらの方がお好きでしょうか？

お待ちしております。