冬はやっぱり寒ブリ!(写真はすじこです)少し違った趣向でお出しさせて頂いてます。
献立を考える時いつも、基本は崩さずしかし食材や物事は少し違った人が見ないような角度からみるよう心がけています。
そうすると違った表情や本質が見えてくるような、、そんな気がします。
そんな驚きや喜びをお客さまと共感できたら最高です!
当店で器や料理を楽しむ喜びを見つけにいらしてください。
お待ちもうしあげております。
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