もう始まってました。産卵前の夏の鱧も美味しいですが、今時分の食欲ました鱧も脂がのっておいしいですよ!
ということで9/11~9/30迄で名残鱧を使ったコースもしております。
一つの食材に絞ってコースをするのは初の試みです。
通常のおまかせも良し。シンプルに鱧のコースも良し。期間中はどちらも受け付けておりますが、とりあえず鱧はご予約のみでございます。
WEBからもご予約頂けますので宜しくお願い致します。
通常のコースも良い出来となっております。WEB予約はこちらから TEL06-6942-7190
「秋ハモを使った御料理」
・秋ハモお鍋のコース(6品ほど) 先付 鱧おとし ハモを使った一品 ハモと淡路産たまねぎのお鍋 〆のおうどん デザート
6500-(税サ別)
・秋ハモ特選コース(10品程 内容変わる場合ございます) 先付け 鱧おとし 鱧焼き霜 鱧皮を使った酢の物 骨煎餅 揚物 焼物 ハモと淡路産たまねげのお鍋 〆のおうどん デザート
10000-(税サ別)