茶筅ビーたー

imageimageだんだんと涼しくなってきました。
暑い時は早く涼しくなって欲しかったのに、涼しくなり日が早くなるとさみしくなるのはわたしだけでしょうか。
お茶する人におこられるかもですが写真の道具は茶筅+αです。
要するにビーターの代わりです。
きめ細かい泡が立ちます。
滑らかな口触りです。
金属ボールに当ててもOKです。
しかし徐々に壊れます。

で出来たのがミルクティーのムースです。
写真はないですがこれを甘い桃にかけます。
けれどこのデザートは今月までです。
また新しいの考えます。

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